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Le Yunnan Vert de Dammann Frères est un thé vert originaire de la province du Yunnan, réputée pour ses thés sombres. Ce thé se distingue par ses feuilles de couleur vert sombre qui, une fois infusées, produisent une liqueur jaune clair, corsée et riche en saveurs. Les notes végétales et fleuries dominent, offrant une expérience gustative longue en bouche. Idéal pour accompagner des mets légèrement salés, tels qu’un risotto aux légumes, des fromages frais ou des fruits frais, ce thé se déguste tout au long de la journée. Pour une infusion optimale, il est recommandé d’utiliser une eau à 80 °C et de laisser infuser pendant 3 minutes et 30 secondes.
Le Yunnan Vert est un thé vert issu des montagnes de la province du Yunnan, région chinoise réputée pour la qualité de ses thés. Ce thé est un exemple parfait de l’excellence des thés verts traditionnels, alliant fraîcheur et complexité aromatique.
Les feuilles vert sombre du Yunnan Vert produisent une infusion jaune clair, d’une belle transparence. Sa liqueur révèle des notes végétales fraîches et des nuances fleuries délicates, équilibrées par une légère astringence qui lui confère son caractère. Long en bouche, ce thé ravit par sa profondeur et sa finesse.
Le Yunnan Vert se marie à merveille avec des plats légers, tels qu’une salade de légumes frais, des sushis ou des fruits exotiques. Il accompagne également très bien des desserts peu sucrés, comme des mousses aux fruits.
Conservez-le dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes pour préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats.
Découvrez avec le Yunnan Vert l’élégance et le savoir-faire des thés chinois traditionnels, idéal pour des instants de sérénité.
| Poids | 0,3 kg |
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