Rooibos – Rooibos Cederberg – 100 Gr Vrac

Le Rooibos Cederberg est une infusion naturellement sans théine issue du cœur des montagnes du Cederberg en Afrique du Sud, région origine et référence traditionnelle du rooibos. Sa base se compose exclusivement de feuilles de rooibos finement coupées, offrant une liqueur douce, naturellement sucrée et très ronde, sans aucune amertume. Ce profil aromatique pur et authentique se distingue par une texture enveloppante et une présence chaleureuse en bouche, caractéristiques du vrai rooibos sud-africain soigneusement travaillé.

À l’infusion, la tasse se pare d’une couleur cuivrée profonde et d’une sensation veloutée qui évoque une douceur délicate et réconfortante. Sans ajout d’arômes ou de parfums artificiels, le Rooibos Cederberg met en valeur le goût naturel du rooibos, légèrement herbacé et presque malté, avec des nuances chaudes qui rappellent une boisson naturellement sucrée.

Pour une préparation optimale, porte l’eau à 95–100 °C puis verse-la sur 2 g à 2,5 g d’infusion pour 20 cl d’eau. Laisse infuser 4 à 5 minutes, ce qui permet aux feuilles de libérer pleinement leurs composés aromatiques tout en conservant leur douceur typique.

Ce rooibos se déguste idéalement tout au long de la journée, en particulier en après-midi ou en soirée, car il ne contient pas de théine. Il s’accorde harmonieusement avec des biscuits au miel, un cake nature ou une tarte aux fruits peu sucrée, qui respectent sa douceur naturelle sans la dominer. Grâce à sa simplicité aromatique et son caractère doux, le Rooibos Cederberg est également parfait en infusion glacée, offrant une boisson désaltérante et sereine lors des journées chaudes.