Rooibos – My Madeleine – 100 Gr Vrac

Le Rooibos My Madeleine est une infusion naturellement sans théine qui évoque avec gourmandise les saveurs d’une madeleine fraîchement sortie du four. Sa base est du rooibos d’Afrique du Sud, reconnu pour sa liqueur douce, ronde et naturellement sucrée, qui sert d’écrin idéal à une aromatisation inspirée de la pâtisserie. Ce mélange associe des arômes de vanille et d’amande, qui donnent à la tasse une sensation crémeuse et délicate, ainsi qu’une touche chaleureuse rappelant la tendresse d’une pâte beurrée. Des notes d’écorce de citron et d’huile essentielle de citron viennent compléter cet ensemble, apportant une finesse acidulée légère qui équilibre la douceur générale. Des pétales de fleurs ajoutent une dimension visuelle élégante à l’infusion, soulignant l’aspect délicat et parfumé du mélange.

Lors de l’infusion, la liqueur se pare d’une couleur cuivrée lumineuse, avec des arômes qui mêlent subtilement la douceur vanillée à une pointe fruitée et zestée de citron. La sensation en bouche est enveloppante et veloutée, sans amertume, offrant une expérience réconfortante qui rappelle les instants gourmands autour d’un dessert maison.

Pour une préparation optimale, porte l’eau à 95–100 °C puis verse-la sur 2 à 2,5 g d’infusion pour 20 cl d’eau. Laisse infuser 4 à 5 minutes, ce qui permet aux arômes de se libérer pleinement tout en préservant la douceur naturelle du rooibos.

Le Rooibos My Madeleine se déguste en après-midi ou en soirée, lors d’une pause détente ou d’une collation sucrée. Il s’accorde parfaitement avec des biscuits sablés, un cake aux amandes, une madeleine tiède ou une tarte fine aux agrumes, prolongeant sa gourmandise douce et équilibrée. Cette infusion peut également être servie froide, offrant une boisson rafraîchissante et parfumée pour les moments plus chauds.