Rooibos – Paul Et Virginie – 100 Gr Vrac

Le Rooibos Paul & Virginie de Dammann Frères est une infusion sans théine à la fois fruitée et gourmande, pensée pour celles et ceux qui apprécient une boisson chaleureuse et réconfortante à tout moment de la journée. Sa base de rooibos, plante sud-africaine naturellement dépourvue de caféine, offre une tasse ronde et douce, avec une légère sucrerie organoleptique qui accroche subtilement le palais. L’assemblage met en avant un bouquet de fruits rouges dominé par la cerise, la framboise, la groseille et la fraise des bois, enrichi d’arômes complémentaires de vanille et de caramel qui lui confèrent une dimension gourmande, presque dessert. Cette infusion se distingue par son équilibre entre la fraîcheur fruitée et la rondeur sucrée, sans être trop intense, ce qui la rend accessible même pour les palais cherchant une expérience aromatique fine. La liqueur obtenue est d’un rouge profond et velouté, invitant à la dégustation, que ce soit en journée ou en soirée.

Pour la préparation, chauffez l’eau à 90 °C puis laissez infuser 4 à 5 minutes afin de libérer les notes fruitées et vanillées sans amertume.

Ce rooibos s’accorde particulièrement bien avec un gâteau aux fruits rouges, une tartelette à la cerise ou des biscuits sablés à la vanille, qui prolongent ses notes gourmandes.

Ingrédients : Rooibos, arômes (vanille, framboise, groseille, caramel, fraise des bois, cerise), morceaux de fraise, groseilles.