Thé Noir – Smockey Lapsang – 100 Gr Vrac

Le thé noir Smokey Lapsang est une interprétation aromatique inspirée du Lapsang Souchong, l’un des thés noirs les plus emblématiques au monde pour ses notes fumées caractéristiques. Ce mélange repose sur une base de thé noir (Camellia sinensis) à laquelle est associée une aromatisation fumée qui rappelle la palette aromatique du traditionnel thé fumé de Fujian. À l’infusion, la tasse se distingue par une légère complexité fumée, moins agressive que dans un lapsang classique, mais suffisamment présente pour offrir une expérience sensorielle unique : la fumée s’exprime de façon douce, subtile et presque délicate, soulignée par une liqueur cuivrée chaleureuse.

Le profil aromatique de ce thé est dominé par des notes fumées et boisées, avec une structure équilibrée qui combine la profondeur naturelle du thé noir à une signature aromatique singulière. La fumée évoque une subtile richesse boisée plutôt qu’une intensité brute, ce qui rend ce thé accessible même aux amateurs qui n’ont pas l’habitude des thés fortement fumés.

Pour une préparation optimale, chauffe l’eau à 90 °C puis verse-la sur 2 g de thé pour 20 cl d’eau. Laisse infuser 3 à 5 minutes, ce qui permet aux nuances fumées de se révéler pleinement tout en conservant la rondeur du thé noir.

Le Smokey Lapsang se déguste idéalement en après-midi ou en soirée, lorsqu’on souhaite une tasse originale, légèrement fumée et parfumée. Il s’accorde particulièrement bien avec des mets salés ou fumés, tels que fromages affinés, viandes froides fumées, ou même œufs brouillés légèrement poivrés, qui prolongent et équilibrent ses notes boisées. Grâce à sa personnalité aromatique distinctive, il constitue également une alternative intéressante pour une pause thé structurée et parfumée, loin des thés noirs classiques, et surprend agréablement lorsqu’il est servi sans sucre, afin de préserver l’intégrité de ses nuances fumées.