Thé Noir – Assam G.b.o.p Supérieur – 100 Gr Vrac

Le thé noir Assam GBOP – Selected by Dammann est un thé d’origine prestigieuse, issu des grandes plantations de la région d’Assam, au nord-est de l’Inde. Réputé pour son caractère puissant et généreux, ce thé se distingue par ses feuilles brisées de qualité supérieure (Golden Broken Orange Pekoe), qui donnent une infusion riche et structurée. En tasse, il offre une liqueur cuivrée intense, aux notes maltées prononcées, légèrement boisées, avec une belle rondeur et une longueur en bouche persistante. Son profil aromatique franc et équilibré en fait un thé noir de caractère, idéal pour les amateurs de thés corsés et authentiques.

Pour une préparation optimale, il est conseillé d’utiliser 2 g de thé pour 20 cl d’eau, portée à une température de 90 à 95 °C. Laisse infuser 4 à 5 minutes afin d’extraire toute la richesse aromatique du thé sans développer d’amertume excessive. Ce thé supporte très bien l’ajout d’un nuage de lait, qui adoucit sa puissance tout en mettant en valeur ses notes maltées.

Ce thé Assam se déguste idéalement au petit-déjeuner ou en début de matinée. Il s’accorde parfaitement avec des viennoiseries, un pain grillé, une brioche ou des mets salés comme des œufs ou un fromage doux, pour un moment de dégustation énergisant et réconfortant.