Thé Noir – Assam Supérieur G.f.o.p – 100 Gr Vrac

Le thé noir Assam Supérieur GFOP est un grand classique des thés noirs indiens, apprécié pour sa puissance, sa richesse aromatique et sa structure solide. Issu de la célèbre région d’Assam, ce thé se caractérise par des feuilles de calibre GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe), qui mêlent bourgeons dorés et feuilles supérieures pour une tasse particulièrement expressive. À l’infusion, il offre une liqueur cuivrée, corsée et maltée, avec des notes chaudes rappelant la mélasse ou le pain grillé. L’ensemble est harmonieux et équilibré, sans amertume excessive, ce qui en fait un thé noir très polyvalent, capable d’être dégusté à toute heure de la journée par les amateurs de thés puissants.

Pour une préparation optimale, utilise 2 g de thé pour 20 cl d’eau, portée à une température de 90 à 95 °C. Laisse infuser 4 à 5 minutes, ce qui permet aux feuilles de libérer pleinement leurs arômes riches et profonds. Si tu préfères une tasse plus douce, réduis légèrement le temps d’infusion.

Ce thé se marie particulièrement bien avec des mets robustes et réconfortants. Au petit-déjeuner, il accompagne parfaitement des pains grillés, du beurre salé ou des viennoiseries, tandis qu’en goûter il se combine délicieusement avec des biscuits sablés ou une tarte aux noix. Pour une association salée, il rehausse également un petit plateau de fromages doux ou des œufs brouillés, apportant une note chaleureuse et structurée à la dégustation.