Thé Noir – Kenya Milima G.b.o.p – 100 Gr Vrac

Le Thé noir Kenya Milima GBOP est un grand thé d’origine africaine, spécifiquement issu des plantations du Kenya, réputées pour produire des feuilles à la fois riches et pleines d’énergie. Classé GBOP (Golden Broken Orange Pekoe), ce thé se compose de feuilles brisées de qualité supérieure avec des pointes dorées, gage d’un bon équilibre entre puissance et complexité aromatique. À l’infusion, il donne une liqueur cuivrée soutenue, marquée par une structure profonde et une présence en bouche affirmée. Le profil aromatique est caractéristique des grands noirs de l’hémisphère sud : il combine notes maltées et légèrement boisées avec une robe dense et chaleureuse, offrant une tasse généreuse et expressive.

En bouche, l’attaque est franche et dynamique, suivie d’une texture ronde et d’une finale persistante aux nuances légèrement sucrées, qui arrondissent la puissance naturelle du thé sans en atténuer la présence. Ce thé se situe à mi-chemin entre les profils très robustes et les thés noirs plus délicats, ce qui en fait une boisson polyvalente, capable de satisfaire les amateurs de thés noirs corsés comme ceux qui recherchent une structure aromatique riche et bien équilibrée.

Pour une préparation optimale, utilise 2 g de thé pour 20 cl d’eau, chauffée à 90–95 °C. Laisse infuser 4 à 5 minutes afin de permettre à la fois au corps du thé et aux nuances aromatiques de se développer sans amertume excessive, puis filtre.

Ce thé noir se déguste idéalement au petit-déjeuner ou en pause l’après-midi, où sa puissance aromatique offre un bon coup de fouet tout en restant harmonieux. Il s’accorde parfaitement avec des viennoiseries, un cake nature, ou encore un fromage doux, qui complètent son intensité sans la dominer. Grâce à sa structure robuste et son profil aromatique net, le Kenya Milima GBOP est aussi apprécié nature ou avec une touche de lait, offrant ainsi une tasse à la fois chaleureuse et réconfortante.