Thé Noir – Earl Grey Pointes Blanches – 100 Gr Vrac

Le thé noir Earl Grey Pointes Blanches est une interprétation particulièrement élégante et raffinée du grand classique Earl Grey. Il associe une base de thés noirs soigneusement sélectionnés à de jeunes bourgeons de thé blanc, appelés pointes blanches, qui apportent finesse et délicatesse à la dégustation. Cette alliance crée une tasse à la fois structurée et douce, où la puissance du thé noir est subtilement adoucie par la légèreté des bourgeons. L’aromatisation à la bergamote offre une fraîcheur agrumée nette et élégante, avec une attaque vive suivie d’une rondeur harmonieuse. L’équilibre entre intensité, fraîcheur et finesse donne une infusion lumineuse, longue en bouche et sans amertume excessive.

Pour une préparation optimale, utilise 2 à 2,5 g de thé pour 20 cl d’eau, chauffée à 90 °C. Laisse infuser 4 à 5 minutes afin de permettre aux feuilles de thé et aux arômes de bergamote de se déployer pleinement, tout en préservant la délicatesse des pointes blanches.

Ce thé se déguste idéalement au petit-déjeuner ou lors d’une pause élégante dans l’après-midi. Il s’accorde parfaitement avec des pâtisseries fines, comme un financier aux amandes, une tarte aux agrumes, des biscuits sablés ou une salade de fruits frais, qui soulignent sa fraîcheur et son raffinement sans masquer ses arômes.