Thé Noir – Jardin Bleu – 100 Gr

Le thé noir Jardin Bleu est une création fruitée et équilibrée signée Dammann Frères, qui marie la structure d’un thé noir avec les saveurs fraîches et gourmandes des fruits du jardin. Ce mélange repose sur thés noirs de Chine et de Ceylan, aromatisés de manière harmonieuse avec des arômes de rhubarbe, de fraise des bois et de fraise, auxquels s’ajoutent des pétales de fleurs pour une touche visuelle élégante et délicate. En tasse, la liqueur est veloutée, parfumée et généreuse, offrant une expérience fruitée douce avec une pointe légèrement acidulée de rhubarbe qui dynamise l’ensemble sans dominer la palette aromatique. Les nuances de fraise et de fraise des bois apportent une rondeur fruitée, évoquant un panier de fruits mûrs cueillis à point dans un jardin estival.

Pour la préparation, chauffe l’eau à 90 °C et utilise 2,5 g de thé pour 20 cl d’eau. Laisse infuser 4 à 5 minutes afin de libérer pleinement les arômes fruités tout en maintenant une tasse équilibrée, sans amertume.

Le Jardin Bleu se déguste idéalement tout au long de la journée, que ce soit chaud pour réconforter ou glacé pour rafraîchir. Il s’accorde parfaitement avec des biscuits aux fruits, une tarte aux fraises, des scones légers ou une salade de fruits frais, qui prolongent et complètent ses notes fruitées et délicates.