Thé Vert – Mao Feng – 100 Gr Vrac

Le thé vert Mao Feng est un grand cru chinois renommé, caractérisé par des feuilles larges et délicates, qui donnent une infusion fine, élégante et expressive. Originaire de plantations traditionnelles, ce thé se distingue par sa liqueur vert-jaune lumineuse et une palette aromatique raffinée, où se mêlent des notes végétales fraîches, des touches légèrement florales et une douceur naturelle persistante. En bouche, la tasse est délicate, équilibrée et sans amertume, avec une texture soyeuse qui enveloppe le palais. La structure aromatique du Mao Feng en fait un thé vert d’exception, apprécié pour sa capacité à allier finesse, fraîcheur et complexité subtile.

Pour une préparation optimale, chauffe l’eau à 75–80 °C, puis utilise environ 2 g de thé pour 20 cl d’eau. Laisse infuser 3 à 4 minutes afin de permettre aux feuilles de libérer leurs arômes délicats sans que la liqueur ne devienne trop intense ou amère. Une infusion plus courte mettra davantage en valeur la fraîcheur végétale, tandis qu’un temps légèrement plus long enrichira la douceur et la profondeur aromatique.

Ce thé vert se déguste idéalement le matin ou en après-midi, lorsque l’on souhaite une tasse subtile et parfumée qui accompagne sans dominer les autres saveurs. Il s’accorde parfaitement avec une salade de fruits frais, des biscuits fins aux amandes ou une pâtisserie légère, qui prolongent ses notes délicates sans les masquer. Grâce à sa finesse aromatique, le Mao Feng est également une excellente option pour une infusion froide, offrant une boisson délicate et rafraîchissante lors des journées plus chaudes.