Thé Vert – Sencha Fukuyu – 100 Gr Vrac

Le Thé du Japon – Sencha Fukuyu est un thé vert nature provenant du Japon, représentatif des Sencha, une catégorie de thés verts façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur qui préserve leur fraîcheur et leurs arômes. Ce thé est issu d’une récolte d’été, qui donne à la tasse une liqueur claire, fraîche et tonique, avec une personnalité aromatique caractérisée par des notes végétales puissantes et marquées, parfois accompagnées de touches légèrement iodées, qui rappellent la proximité des vallées côtières où ce type de thé est traditionnellement cultivé. La sensation en bouche est rafraîchissante, avec une structure nette et une légère astringence qui prolonge la perception des feuilles tout en offrant une sensation de pureté gustative.

La composition du produit est simple et authentique : thé vert (Camellia sinensis), sans ajout d’arômes ou de parfums. Le Sencha Fukuyu met ainsi en avant la richesse naturelle de ses feuilles et leur caractère unique, apprécié pour sa capacité à être dégusté pur, sans sucre ni lait, afin de profiter pleinement de son expression végétale.

Pour une préparation optimale, chauffe l’eau à une température modérée d’environ 75 °C puis verse-la sur 2 g de thé pour 20 cl d’eau. Laisse infuser 2 à 3 minutes pour libérer les arômes végétaux sans développer une amertume trop marquée. Un temps d’infusion légèrement plus long ou une température légèrement plus élevée intensifiera la sensation végétale et la structure, selon les préférences personnelles.

Ce thé vert japonais se déguste idéalement au petit-déjeuner ou en après-midi, lorsque l’on souhaite une tasse vivifiante, fraîche et pure. Il s’accorde particulièrement bien avec des mets légers tels que des fruits de mer, des crudités ou du poisson cru, où ses notes végétales et légèrement iodées complètent délicatement les saveurs naturelles des aliments. Grâce à son profil rafraîchissant, le Sencha Fukuyu peut également être apprécié en infusion froide, offrant une boisson parfumée et désaltérante lors des journées chaudes.