Thé Vert – Yunnan Vert – 100 Gr Vrac

Le Thé de Chine Yunnan Vert est un thé vert d’origine chinoise qui séduit par sa structure nette, sa douceur native et son caractère légèrement malté. Issu d’une région réputée pour ses thés, ce vert développe une infusion claire, équilibrée et fine, avec des notes végétales délicates qui évoquent l’herbe fraîche et la douceur tendre d’un matin de printemps. La tasse se distingue par une belle rondeur aromatique, où la fraîcheur végétale est soulignée par une amertume très douce et une finale légèrement sucrée, sans agressivité. L’ensemble offre une expérience authentique et raffinée, sans ajout d’arômes, ce qui permet de savourer pleinement la pureté et la typicité du terroir du Yunnan. Ce thé est particulièrement adapté à celles et ceux qui apprécient les thés verts traditionnels, d’une élégance simple mais expressive.

Pour une infusion optimale, utilisez 2 à 3 g de thé (soit environ 1 cuillère à café bombée) pour 20 à 25 cl d’eau. Chauffez l’eau à environ 75–80 °C puis laissez infuser 2,5 à 3,5 minutes afin de libérer pleinement les notes végétales fines sans créer d’amertume excessive. Une infusion plus courte rendra la tasse plus délicate, tandis qu’un temps légèrement plus long intensifiera la structure.

Ce thé s’accorde parfaitement avec une assiette de scones nature, des biscotti aux amandes ou un gâteau léger au miel, qui prolongent sa douceur et mettent en valeur ses notes subtiles.

Ingrédients : Thé vert de Chine (Camellia sinensis).