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Le porte-filtre Hario V60 02 en céramique rouge permet de préparer facilement un café filtre limpide et riche en nuances. Sa forme conique à 60°, ses rainures intérieures et sa large ouverture centrale offrent une grande maîtrise de l’écoulement. Il devient ainsi possible d’ajuster le résultat en modifiant la mouture, le débit d’eau ou la durée d’extraction.
La céramique conserve efficacement la chaleur pendant la préparation, à condition de préchauffer le porte-filtre avant utilisation. Sa taille 02 convient aussi bien à une grande tasse qu’à plusieurs petites portions, avec une capacité maximale d’environ 500 ml.
Son coloris rouge apporte une touche vive et élégante à l’espace café. Facile à nettoyer et compatible avec les filtres Hario V60 taille 02, ce modèle accompagne aussi bien les premières préparations manuelles que les recettes plus précises des amateurs expérimentés.
Pour préparer 500 ml de café, utilisez environ 30 g de café avec une mouture moyenne. Pour 300 ml, prévoyez environ 18 g.
Posez le porte-filtre sur une tasse ou une carafe, puis insérez un filtre V60 taille 02. Rincez le filtre avec de l’eau chaude afin d’éliminer son éventuel goût de papier et de préchauffer la céramique. Ajoutez le café moulu, puis versez une petite quantité d’eau entre 92 et 96 °C. Laissez dégazer pendant 30 à 45 secondes avant de poursuivre avec des versements circulaires réguliers. Comptez environ 3 à 4 minutes pour une préparation de 500 ml.
Après utilisation, retirez le filtre et rincez le porte-filtre à l’eau chaude. Il est compatible avec le lave-vaisselle.
| Poids | 0.7 kg |
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