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La Bialetti Brikka 2 tasses est une cafetière italienne conçue pour les amateurs d’espresso souhaitant retrouver à la maison un café encore plus intense et plus crémeux. Grâce à sa valve brevetée Brikka, elle développe une pression supérieure à celle d’une cafetière moka traditionnelle, produisant une fine crème en surface qui rappelle celle d’un espresso préparé en machine.
Fabriquée en aluminium alimentaire, elle conserve tout le savoir-faire de Bialetti tout en offrant une extraction plus riche et plus aromatique. Sa capacité de 2 tasses est idéale pour préparer deux expressos ou un café généreux. La poignée ergonomique résistante à la chaleur assure une manipulation confortable, tandis que la soupape de sécurité brevetée garantit une utilisation fiable au quotidien.
Compatible avec les plaques gaz, électriques et vitrocéramiques, cette cafetière n’est pas adaptée aux plaques à induction. Son filtre et son joint remplaçables lui assurent une longue durée de vie. La Brikka est le modèle idéal pour ceux qui recherchent une cafetière italienne capable de produire un café à la texture plus veloutée et aux arômes particulièrement développés.
Avant la première utilisation, préparez deux ou trois cafés puis jetez-les afin de conditionner correctement la cafetière. Remplissez la chaudière d’eau jusqu’au repère indiqué, ajoutez du café moulu spécial cafetière italienne dans le filtre sans le tasser, puis revissez soigneusement les deux parties. Faites chauffer à feu doux ou moyen jusqu’à la fin de l’extraction. La valve Brikka permet de créer une légère surpression afin d’obtenir une mousse fine et persistante à la surface du café. Après utilisation, laissez refroidir la cafetière avant de la démonter et de la rincer uniquement à l’eau chaude. N’utilisez ni détergent ni lave-vaisselle afin de préserver l’aluminium et les qualités aromatiques du café. Séchez soigneusement chaque élément avant le remontage et remplacez le joint lorsqu’il présente des signes d’usure.
| Poids | 0.6 kg |
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