579.00 €
La De’Longhi La Specialista Arte EC9155.W est une machine expresso manuelle blanche équipée d’un broyeur intégré. Elle permet de maîtriser les différentes étapes de la préparation, de la mouture des grains jusqu’à l’extraction de l’espresso. Son broyeur conique offre huit niveaux de réglage pour adapter la finesse de la mouture au café choisi.
La technologie Active Temperature Control propose trois températures d’infusion afin de favoriser une extraction régulière. Le manomètre intégré aide à contrôler la pression pendant la préparation. Les recettes espresso et americano sont accessibles depuis le panneau de commande, tandis qu’une sortie dédiée fournit de l’eau chaude.
Sa buse vapeur My LatteArt permet de réaliser manuellement une mousse de lait adaptée aux cappuccinos, cafés latte et créations de latte art. Le kit barista fourni facilite le dosage, le tassage et la préparation du café tout en limitant la dispersion de mouture sur le plan de travail.
Remplir le réservoir d’eau et verser les grains dans la trémie. Sélectionner la finesse de mouture souhaitée, puis placer le porte-filtre sous la sortie du broyeur avec l’entonnoir de dosage. Moudre le café, répartir la mouture et la tasser régulièrement avant d’installer le porte-filtre.
Choisir l’un des trois niveaux de température selon le type de café utilisé. Lancer ensuite la préparation de l’espresso ou de l’americano. Pour une boisson lactée, verser du lait froid dans le pichet et utiliser la buse vapeur My LatteArt afin d’obtenir une mousse fine et onctueuse.
Après chaque utilisation, retirer le marc puis rincer le porte-filtre et le filtre. Purger et essuyer la buse vapeur immédiatement après avoir fait mousser le lait.
Vider régulièrement le bac d’égouttage et nettoyer la sortie du broyeur avec une brosse adaptée. Rincer le réservoir d’eau et effectuer un détartrage lorsque le voyant correspondant apparaît. Ne pas immerger la machine dans l’eau.
| Poids | 13 kg |
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