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La De’Longhi La Specialista Touch EC9455.M associe une préparation manuelle au porte-filtre à un accompagnement interactif sur écran tactile. Elle guide l’utilisateur depuis le réglage du broyeur jusqu’à l’extraction et à la réalisation de la mousse de lait.
Son broyeur conique propose 15 niveaux de mouture. La technologie Bean Adapt recommande les réglages adaptés aux grains sélectionnés, notamment la finesse, la dose, la préinfusion et la température. Jusqu’à six profils de grains peuvent être mémorisés pour retrouver rapidement les paramètres correspondants.
La buse Auto LatteArt produit automatiquement une micromousse adaptée au cappuccino, au flat white ou au latte. Elle propose quatre températures et cinq niveaux de mousse, aussi bien pour le lait traditionnel que pour les boissons végétales.
La technologie Cold Extraction permet également de préparer un Cold Brew en moins de cinq minutes. L’écran tactile couleur de 3,5 pouces centralise les recettes, les réglages et les programmes d’entretien. Quatre profils utilisateur permettent à chacun d’enregistrer ses boissons préférées.
Sélectionner le type de grains depuis l’écran et suivre les recommandations de la technologie Bean Adapt. La machine accompagne l’utilisateur dans le choix de la mouture, de la dose, de la température et de la préinfusion.
Après la mouture, égaliser puis tasser le café dans le porte-filtre à l’aide du tasseur de précision. L’indicateur permet de vérifier si la dose est correcte avant de lancer l’extraction.
Pour une boisson lactée, verser le lait ou la boisson végétale dans le pot fourni. Choisir ensuite la température et le niveau de mousse. La buse Auto LatteArt chauffe et texture automatiquement le lait, mais peut également être utilisée manuellement.
Vider et rincer le porte-filtre après chaque préparation. Nettoyer régulièrement la sortie du broyeur, les filtres et la douchette du groupe à l’aide de la brosse fournie.
Essuyer puis purger la buse vapeur immédiatement après chaque utilisation. Vider régulièrement le bac récolte-gouttes et rincer le réservoir d’eau. Effectuer le détartrage lorsque la machine le demande en suivant les indications affichées à l’écran.
| Poids | 14 kg |
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