Artisan torréfacteur et marchand de thé
27.00 €
Le Joyau de Monbana est un chocolat en poudre riche en cacao, conçu pour les amateurs d’authenticité et de recettes épurées. Avec un minimum de 60 % de cacao, il offre une boisson intense, délicate et parfaitement équilibrée, tout en étant significativement moins sucrée que les chocolats en poudre classiques.
Sa recette volontairement simple ne contient que deux ingrédients : du cacao et du sucre de canne. Sans additifs ni arômes ajoutés, ce chocolat révèle une expression pure du cacao, marquée par une légère amertume élégante. Sa texture légère, aérienne et veloutée garantit un délicieux moment chocolaté, aussi bien en consommation directe qu’en recettes plus créatives.
Fabriqué en France, le Joyau s’adresse aux adultes en quête de simplicité et d’intensité, aux consommateurs souhaitant réduire leur apport en sucre, ainsi qu’aux familles recherchant un chocolat plus naturel, riche en goût et en caractère.
Belles notes florales, légèrement épicées, avec un chocolat très rond et une belle longueur en bouche.
À déguster tel quel en chocolat chaud ou à associer à d’autres ingrédients pour la réalisation de boissons gourmandes et créatives, très appréciées en coffee shop ou à la maison.
À la buse vapeur (1 tasse env. 200–250 ml)
2 à 3 cuillères à café de chocolat en poudre
200 ml de lait
Chauffer à la buse vapeur jusqu’à environ 65 °C
En laitière (1 litre)
5 cuillères à soupe de chocolat en poudre (environ 75 g)
1 L de lait
Chauffer, laisser épaissir, servir
Texture légère, aérienne et veloutée, idéale pour un chocolat chaud riche et élégant.
Cacao, sucre de canne.
Produit : chocolat en poudre
Teneur minimale en cacao : 60 %
Fabrication : France
| Poids | 0.9 kg |
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