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L’infusion Carcadet Hibiscus Dammann Frères en vrac est une boisson aromatique naturellement sans théine, à base de fleurs d’hibiscus, réputée pour sa belle couleur rubis et sa saveur acidulée rafraîchissante. Cette infusion fruitée développe au moment de l’infusion une liqueur intense et légèrement acidulée, qui peut être dégustée chaude pour un moment réconfortant ou froide en version rafraîchissante lors des journées chaudes. Le Carcadet, également appelé bissap dans certaines régions, trouve ses origines dans les traditions africaines d’infusion de fleurs d’hibiscus, et Dammann Frères en propose une version élégante et bien équilibrée, fidèle à l’expertise de la maison. Son profil gustatif fruité se marie parfaitement à des notes de fruits rouges ou d’épices légères selon la manière de l’accompagner. Infusion polyvalente, elle est idéale pour ceux qui recherchent une boisson naturellement douce, sans caféine, tout en explorant d’autres styles d’infusions raffinées.
Marque : Dammann Frères
Produit : infusion Carcadet Hibiscus
Type : infusion en vrac
Composition principale : fleurs d’hibiscus
Sans théine : Oui
Couleur de la tasse : rouge rubis
Style : infusion acidulée, fruitée
Quantité : environ 1 cuillère à café bombée par tasse
Température d’eau : 95 – 100 °C
Temps d’infusion : 4 – 6 minutes
Ajuster selon l’intensité souhaitée.
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière, de préférence dans un récipient hermétique ou dans son sachet zippé après ouverture pour préserver les arômes. Nettoyer soigneusement votre théière ou infuseur après chaque usage pour éviter les dépôts et conserver la pureté gustative des futures infusions.
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