Artisan torréfacteur et marchand de thé
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Rooibos Bali – Dammann Frères – 100 G En Vrac

8.50 € soit 85€ le kilo

Le Rooibos Bali de Dammann Frères est une composition originale qui associe la douceur naturellement ronde du rooibos à la finesse d’un thé vert au jasmin.

Son bouquet aromatique mêle le caractère exotique du litchi, la fraîcheur légèrement acidulée du pamplemousse et la douceur fruitée de la pêche de vigne. Les notes florales de rose et de jasmin viennent compléter l’ensemble et lui apportent élégance et finesse.

La tasse se révèle ainsi douce, ronde, fruitée et florale, avec un équilibre particulièrement harmonieux entre fruits et fleurs.

À la différence de nombreux rooibos, le Rooibos Bali contient du thé vert au jasmin et donc de la théine, un point important à prendre en compte notamment pour une dégustation en soirée.

Proposé ici en 100 g en vrac, Rooibos Bali séduira les amateurs de mélanges parfumés recherchant une recette exotique où fruits et fleurs s’expriment avec délicatesse.

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Description

Caractéristiques

  • Marque : Dammann Frères
  • Nom : Rooibos Bali
  • Référence Dammann : n°449
  • Type : rooibos aromatisé avec thé vert au jasmin
  • Conditionnement : vrac
  • Poids net : 100 g
  • Dominante aromatique : fruitée et florale
  • Notes principales : litchi, pamplemousse, pêche de vigne, rose et jasmin
  • Profil : doux, rond, fruité et floral
  • Décor : pétales de fleurs
  • À savoir : contient du thé et donc de la théine

Conseils de dégustation

Pour obtenir une tasse ronde et parfumée :

  • Température de l’eau : 90 °C
  • Temps d’infusion : 4 à 5 minutes

L’association du rooibos et du thé vert au jasmin offre une tasse à la fois douce, fruitée et florale.

Ingrédients

Rooibos (Aspalathus linearis), thé vert au jasmin (Camellia sinensis), pétales de fleur, arômes (litchi, pamplemousse, pêche de vigne), huile essentielle de rose.

Attention : contrairement à un rooibos classique, cette recette contient du thé et de la théine.

Conservation

Conserver à l’abri de l’air, de la lumière, de la chaleur et de l’humidité afin de préserver ses qualités aromatiques.

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg

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