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Paï Mu Tan « Pivoine Blanche » Dammann Frères – Thé Blanc Vrac 100 G

17.50 € soit 87,50 € / kg

Le Paï Mu Tan « Pivoine Blanche » de Dammann Frères est un thé blanc de Chine dont la récolte a lieu uniquement au printemps. Les feuilles sont cueillies manuellement avant d’être simplement flétries puis séchées.

Recouvertes d’un abondant duvet gris-blanc caractéristique, elles produisent une liqueur abricot clair, délicate et fleurie.

À la dégustation, les nuances de foin à l’attaque évoluent vers une note de rose au cœur de la tasse, avant une finale évoquant la paille. Un thé blanc nature tout en finesse, à apprécier pour la délicatesse de son profil aromatique.

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Description

Caractéristiques

  • Marque : Dammann Frères
  • Nom : Paï Mu Tan « Pivoine Blanche »
  • Référence : N°43
  • Type : thé blanc nature
  • Origine : Chine
  • Cueillette : printanière et manuelle
  • Profil aromatique : fleuri
  • Notes dominantes : foin, rose et paille
  • Liqueur : abricot clair
  • Présentation : en vrac
  • Poids net : 100 g

Conseils de dégustation

  • Température de l’eau : 80 °C
  • Temps d’infusion : 4 à 5 minutes

Ingrédients

Thé blanc.

Conservation

Conserver dans un endroit sec, à température ambiante, à l’abri de la lumière, de la chaleur, de l’humidité et des odeurs fortes.

Informations complémentaires

Poids 0.2 kg
Familles aromatiques

Fleurie

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