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Thé Noir Smokey Lapsang – Dammann Frères – 100 G En Vrac

6.50 € soit 65€ le kilo

Le Smokey Lapsang de Dammann Frères est un thé noir destiné aux amateurs de saveurs fumées et boisées.

Son parfum fumé est particulièrement présent lorsque l’on découvre les feuilles sèches. Une fois infusé, il devient plus doux, plus subtil et presque délicat, tout en conservant la palette aromatique caractéristique associée au traditionnel Lapsang Souchong.

La tasse révèle une belle couleur cuivrée et un profil fumé équilibré, suffisamment présent pour donner toute sa personnalité au mélange sans devenir excessivement puissant.

Dammann Frères recommande une infusion de 3 à 5 minutes dans une eau à 90 °C pour profiter pleinement de cet équilibre.

Proposé ici en 100 g de thé en vrac, le Smokey Lapsang constitue une excellente introduction aux thés aux notes fumées pour ceux qui recherchent une tasse expressive mais plus douce qu’un profil fortement fumé.

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Description

Caractéristiques

  • Marque : Dammann Frères
  • Nom : Smokey Lapsang
  • Référence Dammann : n°496
  • Type : thé noir aromatisé
  • Conditionnement : vrac
  • Poids net : 100 g
  • Famille aromatique : fumée
  • Profil : fumé, boisé, doux et subtil
  • Couleur de la liqueur : cuivrée
  • Température d’infusion : 90 °C
  • Temps d’infusion : 3 à 5 minutes

Conseils de dégustation

Pour préparer une tasse équilibrée :

  • Dosage : environ 2 g pour 20 cl d’eau
  • Température de l’eau : 90 °C
  • Temps d’infusion : 3 à 5 minutes

Le Smokey Lapsang développe un caractère fumé affirmé à sec qui devient plus doux et subtil après infusion.

Ingrédients

Thé noir (Camellia sinensis), arôme.

Conservation

Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’air, de la lumière, de la chaleur, de l’humidité et des odeurs fortes.

Après ouverture, conserver de préférence dans un contenant hermétique afin de préserver ses qualités aromatiques.

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg

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