Darjeeling G.F.O.P. Supérieur 2nd Flush

Thé noir - Darjeeling G.F.O.P. Supérieur 2nd Flush - 100 gr vrac

9,10 €

Darjeeling G.F.O.P. Supérieur 2nd flush : un thé noir d'été aux arômes délicats

Le Darjeeling G.F.O.P. Supérieur 2nd flush est un thé noir estival provenant des jardins prestigieux de Darjeeling, en Inde. Cette récolte de deuxième période, appelée "second flush", offre une infusion équilibrée aux saveurs subtiles d'amande et de pêche mûre. Sa liqueur ambrée séduit par sa finesse et sa complexité aromatique, faisant de ce thé un choix idéal pour les amateurs de thés noirs délicats. À déguster de préférence l'après-midi, il accompagne parfaitement des pâtisseries légères ou des fruits frais. Pour une préparation optimale, infusez 2 g de thé dans 20 cl d'eau à 90 °C pendant 4 à 5 minutes. Conservez-le dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes.

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Darjeeling G.F.O.P. Supérieur 2nd flush : l'élégance d'un thé noir indien aux notes fruitées

Le Darjeeling G.F.O.P. Supérieur 2nd flush est un thé noir raffiné issu des contreforts de l'Himalaya, dans la région de Darjeeling, réputée pour produire des thés d'exception. La mention G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe) indique une cueillette fine, comprenant les bourgeons dorés et les jeunes feuilles, gage de qualité supérieure. La "second flush" correspond à la récolte estivale, période où les feuilles développent des arômes plus prononcés et une liqueur plus corsée.

Caractéristiques principales :

  • Origine : Darjeeling, Inde
  • Récolte : Second flush (récolte d'été)
  • Grade : G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe)
  • Apparence : Feuilles sombres avec des pointes dorées
  • Liqueur : Ambrée, brillante
  • Arômes : Notes délicates d'amande et de pêche mûre
  • Saveur : Équilibrée, légèrement astringente avec une douceur fruitée

Conseils de préparation :

  1. Température de l'eau : 90 °C
  2. Dosage : 2 g de thé (environ une cuillère à café) pour 20 cl d'eau
  3. Temps d'infusion : 4 à 5 minutes
  4. Dégustation : À savourer nature pour apprécier pleinement ses arômes subtils

Accords mets et thé :

Le Darjeeling G.F.O.P. Supérieur 2nd flush se marie harmonieusement avec :

Madeleines
La texture moelleuse et le goût délicat des madeleines complètent les notes d'amande du thé.

Tarte aux pêches
Les saveurs fruitées de la tarte rehaussent les nuances de pêche mûre présentes dans le thé.

Salade de fruits frais
La fraîcheur des fruits s'accorde parfaitement avec la légèreté et la finesse du Darjeeling.

Conservation :

Pour préserver la qualité et les arômes de votre thé, conservez-le dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Une conservation optimale garantit une dégustation toujours agréable et fidèle aux saveurs d'origine.

En choisissant le Darjeeling G.F.O.P. Supérieur 2nd flush, vous découvrez un thé noir d'été aux arômes délicats et à la liqueur équilibrée, reflet du savoir-faire des plantations de Darjeeling. Une invitation à la détente et à la dégustation raffinée.

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