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Le dripper Hario V60 01 rouge en céramique permet de préparer manuellement une à deux tasses de café filtre. Sa forme conique, ses rainures intérieures en spirale et sa large ouverture favorisent une circulation régulière de l’eau à travers la mouture. Vous pouvez ainsi modifier le résultat en ajustant la finesse du café et la vitesse de versement.
La céramique conserve efficacement la chaleur pendant la préparation, à condition de préchauffer le dripper avant l’extraction. Cette stabilité thermique contribue à obtenir une tasse équilibrée et aromatique. Son coloris rouge apporte également une touche vive et élégante à votre espace café.
Compact, ce modèle convient particulièrement aux préparations individuelles et aux petites quantités. Il s’utilise avec les filtres Hario V60 taille 01 et se place directement sur une tasse ou une carafe adaptée. Fabriqué au Japon, il constitue un excellent choix pour découvrir ou perfectionner la méthode douce V60.
Préchauffez le dripper avec de l’eau chaude afin de stabiliser la température de la céramique. Placez un filtre V60 taille 01, puis rincez-le avant d’ajouter le café.
Utilisez une mouture moyenne à fine et prévoyez environ 12 à 15 g de café pour 200 à 250 ml d’eau. Humidifiez toute la mouture avec une eau comprise entre 92 et 96 °C, puis laissez gonfler pendant 30 à 45 secondes. Poursuivez le versement lentement, en mouvements circulaires. L’extraction dure généralement entre 2 min 30 et 3 minutes.
Après utilisation, retirez le filtre et rincez le dripper. Il est compatible avec le lave-vaisselle. Vérifiez régulièrement que l’ouverture inférieure et les rainures restent propres.
| Poids | 0.7 kg |
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