6.50 € soit 65€ le kilo
Le Strong Breakfast de Dammann Frères est un assemblage de thés noirs spécialement composé pour offrir une tasse franche et tonique, particulièrement appréciable au petit-déjeuner.
Cette recette réunit trois grandes origines du thé noir. Le caractère corsé et malté de l’Assam s’associe aux notes boisées du Ceylan et au profil fruité et épicé du Darjeeling. L’ensemble forme une tasse équilibrée mais suffisamment soutenue pour bien commencer la journée.
L’attaque est corsée, suivie d’un cœur plus boisé et d’une finale marquée par une légère astringence. Le Strong Breakfast peut être dégusté tel quel pour profiter pleinement du caractère des différents thés qui le composent, ou avec un nuage de lait pour obtenir une tasse plus ronde.
Une infusion de 4 à 5 minutes dans une eau à 90 °C permet de révéler toute la richesse de cet assemblage.
Proposé ici en 100 g de thé en vrac, Strong Breakfast est un grand classique pour les amateurs de thés noirs puissants et structurés au petit-déjeuner.
Pour préparer le Strong Breakfast :
Son caractère corsé en fait un thé particulièrement adapté au petit-déjeuner. Il peut être dégusté nature ou accompagné d’un nuage de lait pour une tasse plus douce et onctueuse.
Thé noir (Camellia sinensis).
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur, de l’humidité et des odeurs fortes. Après ouverture, privilégier un contenant hermétique afin de préserver les qualités du thé.
| Poids | 0.1 kg |
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