128.00 €
La cafetière à siphon Hario Technica permet de préparer un café aussi aromatique que spectaculaire. Sous l’action de la chaleur, l’eau monte du récipient inférieur vers la partie supérieure, où elle se mélange au café moulu. Lorsque le brûleur est éteint, la dépression ramène progressivement le café à travers le filtre dans le récipient inférieur.
Cette préparation par immersion assure un contact homogène entre l’eau et le café. Elle produit une tasse limpide, équilibrée et riche en arômes, tout en offrant un excellent contrôle sur le temps d’extraction. Le mouvement du café reste entièrement visible à travers les récipients en verre.
Fabriquée au Japon, la Technica associe une conception soignée à un support métallique stable et robuste. Le brûleur à alcool fourni permet une utilisation autonome, tandis que le couvercle sert de support pour le récipient supérieur après l’extraction. Sa capacité de cinq tasses convient aux dégustations en famille, entre amis ou lors d’une présentation professionnelle des cafés de spécialité.
| Poids | 2.5 kg |
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