Artisan torréfacteur et marchand de thé
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Café Mélange Spécial Flo – 50% Arabica 50% Robusta

Plage de prix : 7.00 € à 28.00 €

Un mélange maison intense et rond aux notes de pain grillé, pour l’espresso et les cafés au lait. Torréfié à Apt, en grains ou moulu selon votre cafetière.

Gagnez jusqu’à 28 points.

Description

Caractéristiques

  • Type : mélange maison
  • Composition : 50 % Arabica et 50 % Robusta
  • Création : mélange imaginé par Florence, torréfactrice Royal Moka
  • Profil : intense, soutenu et généreux
  • Corps : puissant et rond
  • Notes dominantes : pain grillé
  • Amertume : légère et maîtrisée
  • Longueur en bouche : persistante
  • Particularité de torréfaction : les cafés composant le mélange sont torréfiés ensemble afin d’obtenir un profil homogène
  • Torréfaction : réalisée par Royal Moka à Apt
  • Disponible : en grains ou moulu

Conseils de dégustation

Le Mélange Spécial Flo s’adresse aux amateurs de cafés puissants et expressifs. L’association à parts égales d’Arabica et de Robusta permet d’obtenir une tasse intense, avec beaucoup de corps, tout en conservant un bon équilibre aromatique.

Son caractère soutenu le rend particulièrement intéressant en espresso. Il convient également très bien aux cappuccinos, cafés latte et autres préparations lactées, dans lesquelles sa puissance lui permet de conserver une belle présence aromatique.

Pour le café moulu, choisir une mouture adaptée à votre préparation : espresso, filtre/V60/Chemex, cafetière italienne, piston ou café oriental/turc.

Ingrédients

50 % café Arabica, 50 % café Robusta.

Conservation

Conserver le café dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Après ouverture, refermer soigneusement l’emballage afin de préserver au mieux ses qualités aromatiques.

Choisir votre mouture

Choisissez En grains pour une machine avec broyeur ou pour moudre le café juste avant la préparation. Pour du café moulu, sélectionnez la mouture correspondant à votre matériel : Expresso, Filtre / V60 / Chemex, Italienne, Piston ou Orientale / Turc. Ajustez ensuite le dosage selon votre goût et les indications de votre cafetière.

Pour poursuivre votre découverte

Retrouvez notre sélection de cafés similaires et nos packs découverte. Pour choisir une préparation, consultez notre guide du café.

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

1 kilo, 250 gr, 500 gr

Mouture

En grains, Expresso, Filtre / V60 / Chemex, Italienne, Orientale / Turc, Piston

Familles aromatiques café

Grillée

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