Cafetières à filtre
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Cafetières à Filtre manuelles ou électriques
Extraction filtre : douceur et précision aromatique
L’extraction filtre offre un café léger et subtil, mettant en valeur les arômes sans amertume. Que ce soit avec une cafetière manuelle ou électrique, cette méthode garantit une infusion homogène et maîtrisée. Découvrez nos cafetières et accessoires pour une préparation optimale.
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Il y a 30 produits.
Drip Pot Tissu
Une extraction douce pour un café riche en arômes La HARIO DPW, aussi appelée Drip Pot Woodneck, est une cafetière qui permet une extraction manuelle précise grâce à son filtre en tissu réutilisable. Ce dernier offre une alternative écologique aux filtres en papier et permet d’obtenir un café au corps plus riche tout en préservant les arômes. Son design...
Dripper V60 4 tasses - HARIO -
Tout ce qu’il faut savoir sur le dripper Hario V60 Le dripper Hario V60 est une référence dans l’univers du café filtre. Connu pour sa forme conique en "V" avec un angle de 60 degrés, il offre une extraction contrôlée et une tasse de café au goût riche et équilibré. Découvrons ses caractéristiques, ses avantages, et les astuces pour une préparation optimale.
Carafe support en verre pour Dripper V60®
Idéal pour l'utilisation avec le V60® Dripper.
Kit craft coffee "OVER KIT" V60 - HARIO
Le kit tout-en-un parfait pour débuter ! Le kit propose une carafe et un dripper en plastique 1/4 tasses. La V60, le dripper intemporel. Grâce à son cône à spirales et dotée d’un filtre peu épais, la V60 est un dripper iconique qui offre des extractions filtres de grande qualité ! En tasse, vous apprécierez des cafés très vifs et aromatiques, avec...
- Promo !
- -1,00 €
100 Filtres papier blanc pour cafetières Chemex® 1 à 3 tasses
Les filtres blancs Chemex FP-2, conçus pour les cafetières 1-3 tasses, assurent une extraction uniforme et un café pur. Écologiques et sans chlore, ils garantissent une saveur équilibrée sans résidus. Vendu en boite de 100 filtres.
Couvercle en verre pour cafetière Chemex®
Le couvercle en verre Chemex conserve la chaleur et les arômes de votre café. Compatible avec toutes les cafetières Chemex, il est pratique, élégant et facile à entretenir.
Pour Over, cafetière filtre permanent maille inox 1 litre
Cette cafetière de BODUM® est une nouvelle référence pour la préparation d'un café savoureux: pas de filtres en papier – que de l'arôme pur. • L'eau chaude est distribuée lentement et uniformément sur le café moulu – cela permet un meilleur développement de l'arôme • Filtre permanent en acier inoxydable - plus besoin d'acheter de filtres en papier • Le...
Maestosa EPAM 960.75.GLM (Garantie 3 ans *)
Un bijou d'innovation haut de gamme né de la rencontre d'une technologie de pointe autour du café et du meilleur design italien. Technologie exclusive "Adaptive Grinding" pour une précision et une régularité dans la finesse de votre mouture Changez de café en grains à tous moment grâce aux deux bacs à grains. Une mousse de lait parfaite grâce à la...
100 filtres a café Moccamaster
Une boite de 100 filtres papiers spécialement conçus pour les cafetières Moccamaster de 1L et 1,25L. Leur taille est similaire à celle des filtres Melitta n°4, les rendant compatibles avec toute machine à café filtre classique.
3 tissus de remplacement pour Drip Pot
Pour les écolos rigoureux Le Drip Pot Tissu de Hario® est un très bon exemple de ce que la marque peut offrir en termes de savoir et d'élégance. Utilisant un filtre en tissu, c'est une alternative écologique aux autres méthodes de préparation utilisant des filtres jetables. Elle offre une boisson corsée et équilibré. Simple à préparer, elle demande...
Filtre Clever Dripper Start/Stop
Littéralement, c'est le porte-filtre intelligent ! Il est doté de petites encoches qui empêchent la valve de s'ouvrir si l'appareil n'est pas placé sur une tasse ou une carafe. C'est donc vous qui décidez du moment où vous commencez à filtrer. Les points forts Préparation simple et contrôlée Rétention de la chaleur grâce au couvercle Inclus dans...
Cafetière AEROPRESS Clear - noir
L’AeroPress Clear, une expérience visuelle. L'AeroPress Clear propose la même technologie d'infusion révolutionnaire et brevetée que l'AeroPress Original dans une version transparente, fabriquée à partir de plastique Tritan. La chambre d'infusion transparente offre une expérience plus visuelle, elle permet d'observer et d'ajuster facilement votre...
Cafetière AEROPRESS Clear - Bleu
L’AeroPress Clear, une expérience visuelle. L'AeroPress Clear propose la même technologie d'infusion révolutionnaire et brevetée que l'AeroPress Original dans une version transparente, fabriquée à partir de plastique Tritan. La chambre d'infusion transparente offre une expérience plus visuelle, elle permet d'observer et d'ajuster facilement votre...
Cafetière à filtre "CHEMEX" de 1 à 3 tasses
La Chemex 1-3 tasses avec collier en bois est l'outil idéal pour les amateurs de café exigeants. Avec son design élégant et intemporel, elle combine esthétique et fonctionnalité. Fabriquée en verre borosilicaté de haute qualité, elle assure une infusion pure, sans altérer les arômes de votre café. Son collier en bois, à la fois pratique et raffiné,...
Cafetière à filtre "CHEMEX" 6 tasses
La Chemex 6 tasses avec collier en bois est l'outil idéal pour les amateurs de café exigeants. Avec son design élégant et intemporel, elle combine esthétique et fonctionnalité. Fabriquée en verre borosilicaté de haute qualité, elle assure une infusion pure, sans altérer les arômes de votre café. Son collier en bois, à la fois pratique et raffiné,...
Filtre Clever Dripper Start/Stop - Vert pomme
Clever Dripper Start/Stop - Vert Pomme : infusion contrôlée pour un café parfait Le Clever Dripper Start/Stop en vert pomme est une cafetière ingénieuse combinant la simplicité d’un filtre à la maîtrise d’une infusion longue. Son système stop/start permet de contrôler précisément l’extraction, garantissant un café riche et équilibré. Facile à utiliser, il...
Cafetière filtre "CHEMEX" 6 tasses - avec poignée
La Chemex 6 tasses avec sa poignée en verre est l'outil idéal pour les amateurs de café exigeants. Avec son design élégant et intemporel, elle combine esthétique et fonctionnalité. Fabriquée en verre borosilicaté de haute qualité, elle assure une infusion pure, sans altérer les arômes de votre café. Son anse en verre, à la fois pratique et raffiné,...
Cafetière filtre "CHEMEX" 3 tasses - avec poignée
La Chemex 3 tasses avec son anse en verre est l'outil idéal pour les amateurs de café exigeants. Avec son design élégant et intemporel, elle combine esthétique et fonctionnalité. Fabriquée en verre borosilicaté de haute qualité, elle assure une infusion pure, sans altérer les arômes de votre café. Son anse en verre, à la fois pratique et raffiné, protège...
Cafetière filtre "MOCCAMASTER" - KBG SELECT - alu brossé
Moccamaster KBG Select en aluminium brossé – Une cafetière filtre d’exception La Moccamaster KBG Select en aluminium brossé est une référence en matière de café filtre. Certifiée par la SCA et le Coffee Brewing Center, elle garantit une extraction optimale grâce à sa résistance en cuivre qui maintient l’eau entre 92 et 96°C. Sa douchette à 9 trous assure...
Dripper V60 en plastique blanc 4 tasses
Tout ce qu’il faut savoir sur le dripper Hario V60 Le dripper Hario V60 est une référence dans l’univers du café filtre. Connu pour sa forme conique en "V" avec un angle de 60 degrés, il offre une extraction contrôlée et une tasse de café au goût riche et équilibré. Découvrons ses caractéristiques, ses avantages, et les astuces pour une préparation optimale.
Dripper V60 en verre transparent pour 6 tasses
Tout ce qu’il faut savoir sur le dripper Hario V60 Le dripper Hario V60 est une référence dans l’univers du café filtre. Connu pour sa forme conique en "V" avec un angle de 60 degrés, il offre une extraction contrôlée et une tasse de café au goût riche et équilibré. Découvrons ses caractéristiques, ses avantages, et les astuces pour une préparation optimale.
Dripper V60 4 tasses - Rose - HARIO
Tout ce qu’il faut savoir sur le dripper Hario V60 Le dripper Hario V60 est une référence dans l’univers du café filtre. Connu pour sa forme conique en "V" avec un angle de 60 degrés, il offre une extraction contrôlée et une tasse de café au goût riche et équilibré. Découvrons ses caractéristiques, ses avantages, et les astuces pour une préparation optimale.
Dripper V60 4 tasses - Indigo - HARIO
Tout ce qu’il faut savoir sur le dripper Hario V60 Le dripper Hario V60 est une référence dans l’univers du café filtre. Connu pour sa forme conique en "V" avec un angle de 60 degrés, il offre une extraction contrôlée et une tasse de café au goût riche et équilibré. Découvrons ses caractéristiques, ses avantages, et les astuces pour une préparation optimale.
Dripper V60 4 tasses - Bleu Clair- HARIO
Tout ce qu’il faut savoir sur le dripper Hario V60 Le dripper Hario V60 est une référence dans l’univers du café filtre. Connu pour sa forme conique en "V" avec un angle de 60 degrés, il offre une extraction contrôlée et une tasse de café au goût riche et équilibré. Découvrons ses caractéristiques, ses avantages, et les astuces pour une préparation optimale.
Cafetière 8 tasses - CHEMEX - avec collier en bois
La Chemex 8 tasses avec collier en bois est l'outil idéal pour les amateurs de café exigeants. Avec son design élégant et intemporel, elle combine esthétique et fonctionnalité. Fabriquée en verre borosilicaté de haute qualité, elle assure une infusion pure, sans altérer les arômes de votre café. Son collier en bois, à la fois pratique et raffiné, protège...
Couvercle en verre pour cafetière CHEMEX
Couvercle Chemex CMC – Conservation et Élégance Le Chemex CMC est un couvercle en verre conçu pour s’adapter parfaitement à toutes les cafetières Chemex. Fabriqué en verre borosilicate, il permet de préserver la chaleur et les arômes de votre café plus longtemps, tout en empêchant l’évaporation rapide. Son design épuré et minimaliste complète...
- Nouveau
Cafetière pour infusion froide "Janko"
Cafetière à infusion froide "Janko" en verre – 1 L La cafetière à infusion froide "Janko" de Cha Cult® est conçue pour les amateurs de café souhaitant explorer les saveurs douces et moins acides du café infusé à froid. Fabriquée en verre de haute qualité, elle offre une capacité de 1 litre, parfaite pour préparer plusieurs portions de café rafraîchissant....
L’extraction filtre : une méthode douce pour un café équilibré
L’extraction filtre est l’une des méthodes les plus appréciées des amateurs de café pour son infusion douce et homogène. Elle permet d’exalter les arômes délicats sans amertume, offrant une tasse équilibrée, idéale pour apprécier toute la complexité des cafés de spécialité.
Une infusion lente et maîtrisée
Contrairement à l’expresso qui utilise une haute pression, l’extraction filtre repose sur un écoulement lent de l’eau à travers le café moulu, assurant ainsi une libération progressive des arômes. Cette technique permet de préserver les subtilités gustatives et de mettre en valeur les notes fruitées, florales ou chocolatées des grains.
Différents systèmes existent pour réaliser un café filtre :
- Cafetières électriques : pratiques et adaptées à une consommation quotidienne, elles garantissent une infusion régulière avec un contrôle précis de la température et du débit d’eau.
- Drippers manuels (V60, Chemex, Kalita…) : parfaits pour une extraction artisanale, ils permettent d’ajuster les paramètres selon les préférences et le type de café utilisé.
- Cafetière à infusion par immersion (Clever Dripper, Aeropress) : combinant infusion longue et filtration, ces méthodes offrent un profil plus riche et corsé.
Mode de préparation d’un café filtre manuel
- Chauffez de l’eau entre 90 et 96 °C.
- Rincez le filtre en papier pour éliminer tout goût résiduel.
- Ajoutez du café moulu moyennement (environ 6 g pour 100 ml d’eau).
- Versez l’eau lentement en cercles concentriques pour assurer une extraction uniforme.
- Laissez infuser avant de déguster un café aux arômes pleinement révélés.
Entretien et conservation
Pour un rendu optimal, il est conseillé de nettoyer régulièrement sa cafetière et de renouveler les filtres après chaque utilisation. Un entretien adapté prolonge la durée de vie de l’équipement et garantit une infusion sans altération des arômes.
Une méthode idéale pour explorer les arômes du café
L’extraction filtre est une approche douce et accessible qui sublime les profils aromatiques des cafés de qualité. Que vous soyez amateur de café léger ou passionné de méthodes d’extraction artisanales, cette technique vous permettra d’apprécier chaque nuance de vos grains préférés.