Cafés doux
Nouveaux produits
Cafés doux
Cafés doux : subtilité et équilibre aromatique
Les cafés doux offrent une tasse harmonieuse avec des notes légères et peu d’amertume. Sélectionnés pour leur finesse, ils conviennent à toutes les méthodes d’extraction, du filtre à l’expresso. Idéals pour une dégustation tout en douceur.
Il y a 7 produits.
Colombie Supremo
Découvrez le Colombie Huila Pitalito SUPREMO Crible 18 - MACAO Le café Colombie Huila Pitalito SUPREMO Crible 18 - MACAO est un trésor des hautes terres colombiennes, réputé pour sa qualité exceptionnelle. Cultivé dans la région de Huila, précisément à Pitalito, ce café bénéficie d’un terroir unique, caractérisé par des sols volcaniques riches et une...
Décaféiné du Brésil - Décaféiné à l'eau Process Mountain Water
Un café tout en finesse, avec un corps à la belle présence. Au nez on retrouve des arômes chocolatées, alors qu'en bouche des notes de sous-bois de cèdre enveloppent le palais. AU COEUR DU TERROIR La méthode de décaféination à l'eau est un procédé naturel qui n'utilise aucunesubstance chimique. Cette méthode donne des cafés aux...
Costa Rica Strictly Hard Bean
Ce café pur arabica est cultivé au nord-est du Rio Grande, à une altitude de 1300 mètres au sud-ouest du pays, sur des terres volcaniques et riches. Récolté manuellement, il fermente 16 heures avant d'être séché puis trié. Café de grande qualité, alliant parfums vanille et arômes fruités est corsé et long en bouche. La production de café au Costa-Rica...
BRESIL Sul De Minas 17/18 Fine Cup Fancy
Café Brésil Arabica du Sul de Minas : Un Leader Mondial de Qualité Le café arabica du Sul de Minas, au Brésil, est un leader mondial en termes de qualité et de production. Cultivé principalement dans l'État du Minas Gerais, il se distingue par une torréfaction uniforme et une saveur douce, suave et équilibrée. Ce café nature, cultivé sans ombrage,...
Skybury d'Australie - Brisbane - mountain Top - Lavé extra Fancy
Skybury d'Australie : Un Café d'Exception à Déguster Le Skybury d'Australie - Brisbane - Mountain Top - Lavé Extra Fancy est un café d'exception, cultivé dans les hauteurs tropicales du Queensland, près de Brisbane, dans la région montagneuse de Mountain Top. Ce café provient de la ferme Skybury, l'une des premières à produire du café en Australie, et...
Mélange Royal
Mélange Maison 100% Arabica - Notes Douces et Chocolatées Découvrez l'harmonie parfaite de ce mélange maison 100% Arabica, conçu pour éveiller vos sens. Ce café d'exception vous offre un équilibre subtil entre douceur et intensité, avec des arômes raffinés évoquant le chocolat noir fondant et une pointe de caramel délicat. Grâce à une...
Blue moutain - Saint Cloud estate JAMAIQUE Arabica - typica
Le Blue Moutain (Montagne Bleue), est un grand cru de la Jamaïque. Notes mentholées. Riche et équilibré. Notes de mirabelle, de pamplemousse.
Notre sélection de cafés doux : une dégustation tout en finesse
Les cafés doux séduisent par leur équilibre aromatique et leur faible amertume, offrant une expérience de dégustation délicate et raffinée. Parfaits pour ceux qui recherchent un café subtil et accessible, ils révèlent des notes florales, fruitées ou légèrement sucrées, sans agressivité en bouche.
Un profil aromatique léger et harmonieux
Sélectionnés parmi les meilleurs crus, nos cafés doux présentent une faible acidité et une intensité modérée, idéale pour une dégustation en douceur. Ils conviennent parfaitement aux amateurs de cafés ronds et délicats, sans arrière-goût trop corsé.
Leur torréfaction maîtrisée permet de préserver toute la richesse des arômes tout en évitant une extraction trop puissante.
Une adaptabilité à toutes les méthodes d’extraction
Que vous prépariez votre café en expresso, en cafetière italienne, en filtre, v 60, Chemex ou en piston, nos cafés doux s’adaptent à toutes les techniques d’infusion :
- Expresso : une mouture fine permet d’obtenir un café équilibré, sans excès d’amertume.
- Filtre ou cafetière à piston : une mouture moyenne à grossière pour une infusion lente, révélant toute la subtilité des arômes.
Conservation optimale
Pour préserver toute la fraîcheur et les arômes du café, il est recommandé de le conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Un café idéal pour une dégustation en douceur
Les cafés doux sont parfaits pour les amateurs de cafés légers et raffinés, offrant une tasse gourmande et équilibrée. Que vous les dégustiez au petit-déjeuner ou tout au long de la journée, ils garantissent un moment de plaisir subtil et délicat.